堅果乾果知識分享 RSS

  「腰果中的鐵比其他任何堅果都要多。由於鐵是最常見的營養缺乏症，因此更多的人應該在飲食中添加鐵。」 瓊斯說，腰果的奶油質地也使它們成為很好的奶製品替代品。嘗試使用鹽醃腰果代替帕爾瑪乾酪。 每1盎司一份：160卡路里，12克脂肪（2克飽和脂肪），9克碳水化合物，1克糖，2克纖維，5克蛋白質   ISADORA BAUMIsadora Baum is a freelance writer, certified health coach, and author of 5-Minute Energy.

  夏威夷豆通常與餅乾聯繫在一起，但其價值被低估了。「夏威夷豆富含硫胺素（又稱維生素B1）、錳和銅，並含有健康的單不飽和脂肪，如酪梨和橄欖油中的那種，」Michalczyk 說。 她說：「它們也很適合加入沙拉，或作為雞肉或魚的營養塗層。」 每 1 盎司份量：204 卡路里，21 克脂肪（0 克飽和脂肪），3.9 克碳水化合物，1 克糖，2 克纖維，2.4 克蛋白質   伊莎多拉·鮑姆 (ISADORA BAUM)Isadora Baum 是一位自由撰稿人、認證健康教練，也是《5 分鐘能量》的作者。

  Michalczyk 說：「花生雖然實際上根本不是堅果，而是豆類家族的一部分，是蛋白質以及許多不同的維生素和礦物質（例如鎂和磷）的良好來源。」 是的，您可以透過吃花生醬獲得好處，但請盡量不要用湯匙直接從罐子裡舀。「請記住，花生醬的卡路里很高，所以要堅持兩湯匙的食用量。」Michalczyk 說。 每 1 盎司食用：161 卡路里，0.4 克脂肪（0 克飽和脂肪），4.5 克碳水化合物，1 克糖，2 克纖維，7 克蛋白質   ISADORA BAUMIsadora Baum is a freelance writer, certified health coach, and author of 5-Minute Energy.

    Michalczyk 說：「核桃是 omega-3 脂肪酸的超級植物來源，這是我們飲食中必不可少的，有助於降低患心臟病的風險。」 她說，儘管它們的卡路里和脂肪比其他堅果要高一些，但它們含有人體所需的健康脂肪（這可以幫助您長時間保持飽腹感）。 將核桃仁加到香蕉麵包或燕麥片中，或在原汁原味的零食上添加核桃仁。 每 1 盎司食用：220 卡路里，22 克脂肪（0 克飽和脂肪），5 克碳水化合物，1 克糖，2 克纖維，5 克蛋白質 ISADORA BAUMIsadora Baum is a freelance writer, certified health coach, and author of 5-Minute Energy.

山核桃是維生素 E 最著名的飲食來源之一。它們也是硫胺素的重要來源，硫胺素是一種在能量代謝中扮演關鍵角色的維生素 B。 您可以在優格、燕麥片、湯、素食麵中加入它們。「秋天是將它們撒在幾乎所有東西上的絕佳時機，」Michalczyk 說。 每 1 盎司份量：196 卡路里，20 克脂肪（0 克飽和脂肪），3 克碳水化合物，1 克糖，2 克纖維，2.6 克蛋白質   ISADORA BAUMIsadora Baum 是一名自由撰稿人、認證健康教練，以及 《5 分鐘能量》一書的作者。