塔夫茨大學研究人員最近進行的一項研究表明，與不食用杏仁相比，每天食用 1.5 盎司杏仁有助於降低心血管疾病的風險因素，例如降低低密度脂蛋白膽固醇水平，進而降低個人治療此類疾病的醫療成本。
HTTPS://WWW.FOODNAVIGATOR-USA.COM/ARTICLE/2020/05/07/STUDY-EATING-ALMONDS-MAY-HELP-LOWER-CVD-RISK-FACTORS-AND-ASSOCIATED-HEALTHCARE-COSTS
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甜辣杏仁食譜
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如何製作甜辣杏仁
主廚： Kunal Kapur
食譜份數： 2
準備時間： 10 分鐘
烹飪時間： 10 分鐘
總烹飪時間： 20 分鐘
難度： 簡單
關於甜辣杏仁食譜：杏仁是最受歡迎的堅果之一，因為它們不僅健康，富含維生素和礦物質，而且在午餐後飢餓時也能提供最佳的滿足感。這是一個甜辣食譜，杏仁裹上蛋白和辣椒調料，烤至完美。這是一個真正獨特的食譜，您可以與幾杯飲料一起款待您的客人。
甜辣杏仁的食材
1 杯 完整杏仁
1/2 份 蛋白
2 枝 咖哩葉
1/2 茶匙 鹽
2 茶匙 糖 (細粒)
1/2 茶匙 紅辣椒粉
如何製作甜辣杏仁
1.將咖哩葉放入微波爐中，用低溫完全烘乾。將它們壓碎在碗中，加入鹽、糖和紅辣椒粉。
2.攪拌均勻。將蛋白加入杏仁中，充分混合。蛋白只需足夠輕輕裹住杏仁即可。
3.現在撒上調味料並充分混合。將杏仁鋪在烤盤上。
4.在預熱的烤箱中，以 120°C 烤杏仁 10 分鐘。
5.取出並完全冷卻。存放在密封罐中。
主要食材： 完整杏仁、蛋白、咖哩葉、鹽、糖（細粒）、紅辣椒粉
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標籤： 杏仁零食辣椒
https://food.ndtv.com/recipe-sweet-chilli-almonds-953347
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巧克力尼祿餅乾食譜
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如何製作巧克力尼祿餅乾
主廚： Gopal Jha
餐廳： 班加羅爾美居大飯店
食譜份量： 2
準備時間： 10 分鐘
烹飪時間： 25 分鐘
總烹飪時間： 35 分鐘
難度等級： 中等
關於巧克力尼祿餅乾食譜：在聖誕佳節品嚐的美味餅乾。苦甜巧克力融化後與杏仁粉、雞蛋和糖混合，烘烤至完美！這些餅乾將是您和家人完美的聖誕禮物。
巧克力尼祿餅乾的食材
1 份杏仁
2 顆雞蛋
1/3 份細砂糖
2 份苦甜巧克力
2 份無鹽奶油
1/2 份麵粉
1 份泡打粉
用於滾動的細砂糖
用於滾動的糖粉
如何製作巧克力尼祿餅乾
1.將杏仁放入烤箱烤至淺金黃色，待涼後磨成細粉備用。
2.將不鏽鋼碗放在雙層鍋中，將巧克力和奶油一起融化，頻繁攪拌。
3.完全融化後，從火上移開。
4.在另一個碗中，將雞蛋和糖混合。
5.以中速攪拌約 5 分鐘，或直到混合物呈淺色且起泡。
6.將巧克力混合物慢慢倒入雞蛋中，攪拌均勻。
7.將麵粉、泡打粉和杏仁加入巧克力和雞蛋中，攪拌至形成光滑麵團。
8.將麵團冷藏兩小時。
9.將烤箱預熱至 325 華氏度。
10.從冰箱中取出麵團，取出橄欖大小的小塊，揉成球狀。
11.將每個球先沾上細砂糖，然後再沾上糖粉，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
12.以相同方式用完所有麵團。
13.將餅乾烘烤約 15 分鐘，或直到它們膨脹並開始龜裂。
14.與茶或咖啡一起享用。
主要食材： 杏仁、雞蛋、細砂糖、苦甜巧克力、無鹽奶油、麵粉、泡打粉、細砂糖、糖粉
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標籤： 餅乾聖誕節聖誕餅乾食譜
https://food.ndtv.com/recipe-chocolate-nero-cookies-953038
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椰棗堅果拉杜食譜
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如何製作椰棗堅果拉杜
主廚： Kamlesh Rawat - Radisson Mumbai Goregaon
食譜份量： 4
準備時間： 10 分鐘
烹飪時間： 05 分鐘
總烹飪時間： 15 分鐘
難度： 中等
關於椰棗堅果拉杜食譜：這款拉杜食譜由健康的堅果和椰棗製成，是完美的零食。健康、無糖、營養豐富，而且製作起來非常簡單！只需三種食材，您就可以製作出這些美味的拉杜，讓您長時間保持飽足感。您可以製作並將其儲存在密封罐中，以便長時間享用。
椰棗堅果拉杜的食材
20 顆大椰棗（去核）
1/4 杯綜合堅果（杏仁、腰果、核桃、開心果、花生）
1 湯匙椰絲（可選）
如何製作椰棗堅果拉杜
1.如果用爐灶，將堅果乾烤幾分鐘，然後放在一旁冷卻，或者將它們放入微波爐安全托盤中，微波約 2 分鐘，期間至少攪拌兩次。
2.在同一個鍋中，加入椰棗並加熱，直到變軟。如果使用微波爐，將椰棗放入同一個托盤中，微波約 30 到 60 秒使其變軟。
3.如果使用椰絲，請添加。
4.將椰棗揉捏或放入攪拌機中攪拌，將攪拌好的椰棗放在一旁。
5.將堅果加入攪拌機中，粗略攪拌或切碎。將椰棗和堅果充分混合，或者一起放入攪拌機中攪拌。（如果想要可以放入整個乾果）
6.取少量，將其揉成球狀。
7.您可以用椰絲包裹，使其看起來像拉杜。
主要食材： 椰棗（去核）、綜合堅果（杏仁、腰果、核桃、開心果、花生）、椰絲（可選）
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標籤： 拉杜拉杜健康椰棗堅果拉杜食譜拉杜節日九夜節九夜節排燈節健康甜點印度甜點健康拉杜杏仁
https://food.ndtv.com/recipe-dates-and-nuts-ladoo-952634
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腰果餅乾食譜
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如何製作腰果餅乾
主廚： Janmejay Sachdeva
食譜份量： 2
準備時間： 10 分鐘
烹飪時間： 1 小時 20 分鐘
總烹飪時間： 1 小時 30 分鐘
難度級別： 中等
關於腰果餅乾食譜：沒有什麼比豐富的腰果餅乾更適合搭配下午茶了。這是一款富含蛋白質、維生素和礦物質的健康食譜。堅果有助於控制血糖水平，因此對糖尿病患者有益。這款腰果餅乾食譜，含有亞麻籽和燕麥，是日常飲食中攝取必需營養素的絕佳選擇。
腰果餅乾食材
112 克 腰果醬
3/4 杯 酥油
1 1/2 杯 粗糖（一種甜味劑和更健康的糖替代品）
20 克 亞麻籽或奇亞籽
3 湯匙 原味優格
1/2 茶匙 小蘇打
1 茶匙 泡打粉
1 茶匙 香草精
1 3/4 杯 燕麥
2 杯 全麥麵粉
如何製作腰果餅乾
1.取一個大攪拌碗；將所有食材（麵粉除外）混合。
2.現在，慢慢加入麵粉，將所有食材充分混合，形成餅乾麵團。
3.將麵團放入冰箱冷藏 1 小時使其變涼。
4.現在，將烤箱預熱至 160 攝氏度，將麵團搓成 1 英寸的圓球。
5.將每個麵團球放在未塗油的餅乾烤盤上，烘烤 10-12 分鐘。
6.將每批餅乾從烤箱中取出，讓它們在烤盤上冷卻，直到每塊餅乾變硬。
主要食材： 腰果醬、酥油、粗糖（一種甜味劑和更健康的糖替代品）、亞麻籽或奇亞籽、原味優格、小蘇打、泡打粉、香草精、 燕麥、全麥麵粉
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標籤： 腰果餅乾腰果堅果下午茶時間堅果與糖尿病
https://food.ndtv.com/recipe-cashew-nut-cookies-952597
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